现如今很多人的就餐首选为订外卖，据轻创企易了解，在刚刚过去的2023年，全国餐饮收入预计将超过3.9万亿元，同比增长达10.7％。外卖平台的发展，给消费者带来了极大地便利，同时也给国家食药局带来了新的挑战。
针对日渐普及的网络订餐，丰台食药局近日下达新规定，要求外卖店铺扩大公示信息，确保餐品安全，并在其订餐的主页面上公示其食品经营许可证。同时，丰台食药监局对订餐单位提出了四到位制度，包括信息公示到位、原料控制到位、加工清洁到位、设施维护到位，以此来对网络订餐进行管理。
除了规范外卖店铺，食药局还与相关外卖平台展开合作，提出送餐人员在取餐时，一定要查看取餐单位的食品安全经营资质，若发现无资质的店铺应当拒绝配送，同时反馈给外卖平台。此外，监管人员也提醒消费者，如遇无证经营的外卖商家，或者订购外卖时遇到商品的质量问题，随时都可以拨打12331进行投诉。
轻创企易专家表示，丰台食药局此举的意义有三：一是通过法制化的手段，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全；二是安全监管体制不断完善，有利于实现食品安全的全程监管，为系统有序地解决当前食品安全问题提供了法律保障。三是从法律上规范食品生产经营活动，防范食品安全事故发生，加强食品安全监管，对维护社会稳定和改善民生发挥重要作用。
“很多人之所以不愿办理食品经营许可证，主要是因为这个证件办理所需的资料比较多，程序相对复杂。”轻创企易专家表示，“比如需要准备食品经营许可申请书、营业执照或其他的资格证明的复印件、负责人及食品安全管理人员，食品安全专业技术人员的身份的证明，健康证明和培训证明、食品经营相关的的经营设备名和工具清单以及经营设施的空间布局和操作流程。”
对此，轻创企易专家提醒，作为从事餐饮服务的企业，一定要本着对自己负责对他人负责的态度，严格按照政府的要求与规定，来办理相关的食品经营许可证。如果感觉过程比较繁琐，可以委托给专业的服务公司代为办理，这样能够保证在最短的时间内快速取得相关证件，并且也可以得到一些专业性的指导，从而更有利于后期餐饮事业合法合规的进行。
